فرمول ملکولی: C5H10O5
معرفی محصول:
- دی گزیلوز از افزودنی های خوراک حیوانات خانگی به عنوان شیرین کننده و اسانس گوشت، محسوب می شود
- کریستال خالص دی گزیلوز به عنوان شیرین کننده ای مناسب برای محصولات غذایی که هنگام پخته شدن دچار واکنش میلارد می شوند، نظیر محصولات حاوی میوه ها، سبزیجات، غذاهای دریایی، انواع آجیل، محصولات حاوی ادویه جات، غذا های آماده و...
- در مقایسه با سایر پولیول ها دی گزیلوز برای محصولاتی نظیر انواع گوشت های پخته شده، سیب زمینی پخته شده و همینطور سایر فراورده های غذایی که برای تولید نیاز به حرارت دارند نظیر انواع کنسرو و انواع شیرینی و بیسکوییت که در واقع مراحل تجزیه پروتئین ها و آمینو اسید ها نیاز به حرارت بالاییی دارند بسیار مناسبتر است. سازمان FEMA (سازمان مدیریت بحران فدرال آمریکا دی گزیلوز را به عنوان افزودنی مطمئن صنایع غذایی تایید نموده استGRAS.
ویژگی ها:
|
Identification\Grade |
JP |
USP |
BP |
D-Xylose |
High Purity |
|
Assay % |
98.0-101.0 |
98.0-102.0 |
98.0-101.0 |
≥99.0 |
≥99.5 |
|
Loss on Drying |
≤1.0 |
≤0.1 |
≤1.0 |
≤0.5 |
≤0.2 |
|
Residue on Ignition % |
≤0.05 |
≤0.05 |
≤0.05 |
≤0.05 |
≤0.02 |
|
Specific Rotations |
|
+18.2 - +19.4 |
+18.5 - +19.5 |
+18.5 - +19.5 |
+18.5 - +19.5 |
|
Free Acid |
<0.2ml |
<0.2ml |
<0.2ml |
<0.2ml |
<0.2ml |
|
Heavy Metal % |
≤0.0010 |
≤0.0010 |
≤0.0010 |
≤0.0005 |
≤0.0005 |
|
Arsenic % |
≤0.0004 |
≤0.0001 |
≤0.0001 |
≤0.0001 |
≤0.0001 |
|
Chloride % |
|
- |
0.0330 |
=0.0100 |
=0.0100 |
|
Sulfate % |
≤0.005 |
- |
≤0.005 |
≤0.005 |
≤0.005 |
|
Iron % |
|
≤0.0005 |
- |
- |
- |
|
Consult Standard |
JP6 |
USP(XXII) |
JP6 |
QB |
QB |
نوع بسته بندی: در کیسه و یا کارتون های 20 و 25 کیلوگرمی