فرمول ملکولی: C38H60O18
معرفی محصول:
- استویا شیرین کننده ای است که از برگ گیاه استویا استخراج می شود. (Stevia Rebaudiana Bertoni)
- استویا شیرین کننده ای با درجه شیرین کنندگی بسیار بالا و کالری بسیار پایین می باشد. استویا 200 تا 300 بار از شکر نیشکر شیرین تر و در عین حال کالری بسیار پایین تر از شکر دارد.
- پس از آزمایشات فراوان اثبات شده که شیرینی استویا بسیار پایدار و بدون اثرات جانبی و بدون خاصیت فاسد کنندگی دندان ها و مطمئن برای مصرف می باشد.
- در صورتی که استویا به صورت مداوم مصرف شود می تواند در درمان بیماریهایی مانند فشار خون بالا، دیابت، چاقی مفرط، بیماری های قلبی، فساد دندان ها و .. سودمند می باشد.
- استویا می تواند ایده آل ترین جانشین شکر باشد.
- استویا می تواند مصرف بسیار گسترده ای در صنایع غذایی و آشامیدنی، نوشابه های رژیمی، صنایع دارویی و شیمیایی برای مصارف روزانه، صنایع آرایشی بهداشتی و ... داشته باشد.
- در مقایسه با شکر مصرف استویا باعث کاهش 60 درصدی هزینه های تولید می شود.
- استویا بدون رنگ با طعمی مناسب، بدون ناخالصی و شیرین کننده ای جدید جایگزین شکر با آینده ای روشن در بازار مواد اولیه صنایع غذایی و آشامیدنی می باشد.
- شکر نیشکر، شکر چغندر و استویا امروز مهترین منابع مورد استفاده در صنایع غذایی و آشامیدنی به عنوان شیرین کننده ها محسوب می شوند.
ویژگی ها:
|
Four Series Of Products |
Product |
Content (%) |
Sweetness |
Specific |
Specific |
Ash |
Moisture (%) |
Heavy Metal (Pb %) |
Arsenium (AS %) |
|
Stevioside |
Stevia 90% |
≥90 |
≥250 |
-30°~ -38° |
≤0.05 |
≤1.0 |
≤4 |
≤0.001 |
≤0.0001 |
|
Stevia 95% |
≥95 |
≥270 |
-30°~ -38° |
≤0.05 |
≤1.0 |
≤4 |
≤0.001 |
≤0.0001 |
|
|
Stevia 98% |
≥98 |
≥300 |
-30°~ -38° |
≤0.04 |
≤1. 0 |
≤4 |
≤0.001 |
≤0.0001 |
|
|
Rebaudioside |
RA-40% |
REB-40% |
≥300 |
-30°~ -38° |
≤0.05 |
≤1.0 |
≤4 |
≤0.001 |
≤0.0001 |
|
RA-60% |
REB-60% |
≥350 |
-30°~ -38° |
≤0.05 |
≤1.0 |
≤4 |
|||
|
RA-80% |
REB-80% |
≥380 |
-30°~ -38° |
≤0.04 |
≤1.0 |
≤4 |
≤0.001 |
≤0.0001 |
|
|
RA-95% |
REB-95% |
≥420 |
-30°~ -38° |
≤0.02 |
≤1.0 |
≤4 |
≤0.001 |
≤0.0001 |
|
|
Glucosyl |
Glucosyl |
/ |
≥100 |
/ |
≤0.05 |
≤1.0 |
≤6 |
≤0.001 |
≤0.0001 |
|
Dietsugar |
(10times' sweetness) |
/ |
≥10 |
/ |
/ |
<0.1 |
≤5 |
/ |
<0.00003 |
|
(50times' sweetness) |
/ |
≥50 |
/ |
/ |
<0.1 |
≤5 |
/ |
<0.00003 |
نوع بسته بندی: در کیسه و یا کارتون های 20 کیلوگرمی